Uma das regiões que escolhemos para conhecer melhor foi o Valle de Maipo. Lugar famoso por ser a casa das famosas Concha Y Toro e Santa Rita, o vale também abriga algumas jóias não tão exploradas e é ai que surgiu a oportunidade de visitar a El Principal.
- Conhecendo a El Principal
- Os vinhos da El Principal
- Tours disponíveis
- Degustando vinhos premium
- Almoço Campestre
- Localização
- Como chegar a El Principal
- Vídeo no YouTube
- Resumo
Conhecendo a El Principal
Fundada em 1992, a Viña El Principal, tem como objetivo produzir somente vinhos de alta qualidade, mantendo uma pequena produção de cerca de 200 mil garrafas por ano. Já tinha ouvido falar da qualidade dos seus vinhos, mas ainda não sabia exatamente o que esperar.
Isso foi excelente, não por não querer criar muitas expectativas e correr o risco de se decepcionar, mas por simplesmente poder curtir o dia e aproveitar da qualidade dos vinhos e serviço oferecidos.
Os vinhos da El Principal
São produzidos apenas 4 rótulos:
– El principal
– Memorias
– Calicanto
– Kiñe
Os 3 primeiros são vinhos mesclados que usam como base a uva Cabernet Sauvignon cada um, é claro com uma proporção distinta e o último, usa a uva branca, a Verdejo, que é pouco encontrada por terras chilenas.
Sua produção é quase que totalmente para exportação, sendo nós brasileiros seus maiores consumidores. O restante da produção é direcionada para os Estados Unidos, Europa e Ásia.
Tours disponíveis
São 2 opções de tours. A diferença deles está na quantidade de vinhos que irá degustar, dois ou quatro. Existe também a opção de se agregar um almoço campestre que é realizado em um gazebo em meios as parreiras. Para maiores informações sobre os tours oferecidos pela El Principal, clique aqui.
O tour é muito bem estruturado. Até por ser uma viña boutique, são poucas pessoas por tour, o que ajuda bastante dando pra aproveitar bem, tirar todas dúvidas e curtir todo ambiente.
Por acaso, nesse dia havia até um grupo com um bom tamanho, e todos brasileiros. A guia começou as explicações na própria sala de vendas da viña, aonde todos vinhos ficam expostos. De lá, fomos caminhando para o pátio exterior, aonde recebemos mais explicações sobre a produção.
Pudemos presenciar o processo de rotulagem das garrafas, que é realizado por uma máquina bem interessante. Fomos também visitar os toneis de alumínio, aonde os vinhos começam a ser macerados e produzidos.
Depois fomos para uma parte subterrânea aonde os barris de carvalho são armazenados, e como de costuma a temperatura agradável e o aroma dos vinhos toma o ambiente. Lá também é realizada uma das partes mais esperadas do tour, a degustação.
Degustando vinhos premium
É uma sala cheia de charme, com uma decoração única. O ambiente é perfeito para a degustação dos vinhos, e como não poderia ser diferente os vinhos são espetaculares.
Em nosso tour experimentamos todos os tintos e foi uma experiência única. Quando fomos o Kiñe ainda não estava disponível, então temos a árdua tarefa de voltar lá pra provar esse.
A degustação também conta com algumas frutas secas e nozes, que foram plantadas e colhidas na própria viña. São uma delícia. Da pra notar no sabor o quanto são frescas.
Os meus vinhos preferidos foram o Calicanto, com um paladar sutil muito fácil de beber e o El Principal, que meus amigos é um vinho realmente especial. Da pra entender perfeitamente porque leva esse nome.
A única coisa é que depois de você comprar esse crédito, você deve escolher o plano aonde quer aplicar o crédito. Isso pode ser feito via aplicativo, ou pelo site da própria Wom. Parece complicado, mas não é. É um processo bem intuitivo e simples de fazer. Te garanto que vale a pena ter uns passos a mais e pagar uma fração do valor do chip internacional.
Almoço campestre
Depois desse momento único, partimos para o almoço campestre que é realizado em um gazebo em meio as parreiras, que infelizmente por conta do inverno estavam todas desfolhadas. Fico só imaginando como é com elas com folhas e frutos. Para chegar lá precisamos ir de carro, pois é bem pra dentro da propriedade.
Ao chegarmos lá, encontramos mesas rústicas, muito bem arrumadas, e um gazebo com sofás bem confortáveis que convidam você a curtir todo aquele cenário. Você pode engajar em conversas ou simplesmente apreciar a paisagem enquanto o almoço é servido, e é claro, enquanto esperávamos, bebemos mais uma taça de Calicanto.
O almoço, como diriam os chilenos é “muy rico”. Saladas, legumes e carnes na parrilha deram o tom a um belíssimo almoço, em uma tarde em que fomos presenteados com um céu azul e muito sol, apesar da temperatura relativamente baixa.
Localização
Pirque, Santiago Região Metropolitana, Chile
Como chegar na El Principal
Nós havíamos alugado um carro e para chegar lá foi bem fácil, usando o Google Maps. Saiba como comprar um chip no Chile lendo esse post. Pra quem não tiver como ir de carro e quiser contratar um transfer basta entrar em contato que nós ajudamos vocês a chegar até a El Principal.
Agora pra quem quiser optar por ir por conta própria, da um pouco de trabalho, mas não é impossível. Recomendamos ir de metrô até a estação Plaza Puente Alto (fim da linha 4 – azul) e de lá ir de taxi, ou carro de aplicativo. São pouco mais de 18km separando a estação da El Principal. O trajeto deve levar uns 35 minutos.
Vídeo no Youtube
Veja aqui também o vídeo da nossa visita a Viña El Principal. As vinhas estavam dormentes então o visual não é tão bonito quanto se estivessem todas verdinhas e com frutos, mas ainda assim valeu muito a pena.
Ah, e se você gostou do vídeo vou te pedir um favor. É isso mesmo que você já pensou, da uma curtida no vídeo lá no YouTube e se ainda não está inscrito no nosso canal, clique aqui para se inscrever.
Resumo da nossa visita
O serviço foi impecável e só temos a agradecer a Alexandra, brasileira que é a responsável pelo setor de turismo da El Principal. É muito bom ver em ação um profissional que é apaixonado pelo que faz. Isso transparece no resultado final e só nos deixa com vontade de voltar e a segurança de recomendar algo para nossos amigos e seguidores.
É um tour para quem busca sair do tradicional e para quem gosta de um bom vinho e serviço. Ou seja, esse tour é uma experiência única. É um tour diferenciado, com vinhos super premium e serviço a mesma altura. Vale cada centavo. Agradecemos ao convite da Alexandra que nos recebeu tão bem nesta visita.